奶茶?紅茶拿鐵?民眾常搞混 差異在牛奶

TVBS作者羅一心 | TVBS – 2015年11月24日 下午6:10

民眾口渴到飲料店點一杯飲料,看看菜單,發現光是奶茶就有3種名字,只好詢問店員到底差別在哪裡,店家也最常碰到民眾問奶茶跟紅茶拿鐵到底哪裡不一樣,其實差別就在加不加牛奶,拿鐵一詞源自義大利文音譯,也就是牛奶的意思,很多民眾誤以為是咖啡,而產生誤解,除了牛奶,在茶葉品種使用上不一樣,價格也大不同。

鏟起冰塊,加入泡好的奶茶杯,滑順濃郁的口感是不少民眾喜愛的飲料之一,但是飲料店的飲料百百種,光是奶茶就有分一般奶茶、紅茶拿鐵和奶泡奶茶,但民眾真得喝得出來嗎?

不常喝的人還真的猜不出來,實際飲料店來比較。一般奶茶使用奶精粉沖泡,茶葉品種使用阿薩姆,作法也比較簡單,把奶精粉攪散沖泡紅茶,一杯50元。紅茶拿鐵其實就是鮮奶茶,跟奶茶最大不同,就是加了鮮奶,另外茶葉品種也使用茶味較重的錫蘭,按照紅茶2鮮奶1的比例製作,一杯要價80元。光是加不加牛奶,價格就差了30元。

除了奶茶,大家俗稱的阿華田或美祿,其實是麥芽類飲品,外觀顏色淺,成份本身有加糖,口感較甜,而可可亞原料是可可豆,外觀顏色較深,成份本身不加糖,口感較苦。

飲料名稱五花八門,有的店家還特別更改菜單區隔差異,讓客人點單時不用在櫃台前抱著頭苦惱。

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