戴勝益：不懂英文 世界減半
作者： 石文南、實習記者姜彥竹╱台北報導 | 中時電子報 – 2014年8月8日 上午5:50
中國時報【石文南、實習記者姜彥竹╱台北報導】
台北市教育局7日舉行北市公私立國小校長會議，邀王品集團董事長戴勝益演講。他表示，要國際化，英文很重要，國中、小畢業後，看到美國人就該敢講英文；不懂英文，世界就減半，走不出去。
戴勝益舉例，王品旗下「原燒」下個月要去美國開店，需要50位懂英文的員工，1萬6000人中，懂英文的不到200人，這樣很慘。旗下蔬食品牌「舒果」今年在新加坡開店，找了個留學加拿大、29歲的女生當店長，年薪約200萬台幣。
另，王品有1萬6000名員工，其中5000位是工讀生，工讀生居功厥偉，撐起半壁江山，舉凡開門、接電話、點菜、顧客投訴的接待組長都是工讀生。
他表示，工讀生像蘋果，很可愛、有淡香、耐壓。他鼓勵孩子「違規，但不犯法」，例如髮禁、衣服紮進褲子裡等規範，都是可以挑戰的。小孩子如果不敢違規，出社會就可能沒有創意、不敢挑戰。
他說，現在的年輕人不是草莓，而是蘋果，需要更多的舞台讓他們展現。戴勝益認為，要讓孩子吃苦，他們才能懂得實幹；但兒子當兵期間時，曾傳簡訊向他說：「爸爸你不是很行嗎？怎不把我調到涼的單位？」他起先勉勵而不予理會，在兒子退伍前3個月才拜訪指揮官。他說，部隊指揮官起先問他「是不是要在這裡開西堤？」他說，他兒子有CCIE思科網路工作專家認證，指揮官便讓他兒子幫軍官處理軟硬體直到退伍。
戴勝益表示，當兵是訓練，兒子的學習目的達到了，他會展現「父愛」，讓兒子知道他的關心，並不是不聞不問。
戴勝益說，他訂下「非親條款」，就是不讓子女進入他的餐飲連鎖集團，逼他們從小就要自己努力。
當兵太累 戴勝益助脫苦海
中央社 – 2014年8月7日 下午7:16
（中央社記者黃意涵台北7日電）王品集團董事長戴勝益今天說，兒子曾向他反應「當兵太累」，他前往部隊協調後，讓兒子當兵最後3個月處理電腦軟硬體直到退伍。
戴勝益今天出席台北市103學年度第1學期公私立國民小學校長會議，並發表演講。
戴勝益表示，兒子在台南官田當兵時需服務新兵，十幾個人服務500名新兵，因此傳簡訊求救稱自己非常累，「每天站兩次衛兵，幾乎都沒有睡覺，白天也很忙，很累，你不是很行嗎，怎麼不能把我調到比較涼的單位？」。
戴勝益說，一開始並不理會，因為若兒子抽到涼的單位，也會將他換到不涼的單位，這是很難得的訓練，一定要受訓，直到兒子退役前3個月又傳簡訊說「真的受不了了」。
戴勝益說，若無這通簡訊，自己也會到部隊去「證明他是我生的」，指揮官看到他還問是不是要來這裡開西堤？他回答「不是，我的小孩在這裡快被你們操死了」。
他說，後來因兒子有CCIE證照，指揮官就讓他兒子幫所有軍官處理軟硬體電腦到退伍，最後3個月過著快樂自由幸福的日子。
戴勝益說，如果兒子沒有傳簡訊，他也會這麼做，讓兒子知道自己是愛他的，「如果不管他死活，他會恨我」。
戴勝益：青年要把3不變3要
中央社 – 2014年8月7日 下午1:05
（中央社記者黃意涵台北7日電）王品董事長戴勝益今天表示，要將不懂、不會、不要的「3不」變成「3要」即我懂、我會、我要，有能力幫助別人都先說YES。
戴勝益今天在台北市103學年度第1學期公私立國民小學校長會議時演講，分享對小孩的教育。
戴勝益分享自身經驗表示，出來創業時，未拿家族企業一毛錢，新台幣1億6000多萬元創業基金是自民間貸款來，關鍵是「3不變3要」，即不懂不會不要，變成我懂我會我要。
他說，在家族企業11年期間，每天都給人好處或幫忙，因此當他要出來創業借錢時，大家都說OK，他很感謝，因為當時若王品創業失敗，是血本無歸還不起，「3不變3要多麼重要」，藉此勉勵大家，如果別人有需要，只要做得到都要先說YES，去幫別人的忙。
提到教育，戴勝益說，他發明「違規不犯法」觀念，例如髮禁、衣服未紮都沒關係，但要跑得快不要被教官抓到，小朋友若連一點活潑的個性都沒有，以後會沒創意，也難以期待其出社會後勇於挑戰。
戴勝益說，他讓小孩去鄉下學校念書，女兒班上所有男生會罵三字經，女兒說自己不會罵，但會聽，「這是對的」，因為出社會後很多人會罵三字經，要習慣。
他說，當時女兒座位後方的同學是單親家庭，同學媽媽在黃昏市場賣滷肉，旁邊同學的爸爸則是在做泥水工，也讓小孩了解，身邊並非都是坐黑頭轎車的人。
「所有小孩都禁止進入王品上班」，戴勝益說，兒子前陣子創業，在松江路開旅館，「他會這麼認真，就是因為我當初逼他，告知絕對沒有機會進王品上班」，用了很多方法讓小孩覺得必須努力。
戴勝益勉畢業生 不要只看到企業主光鮮
全國廣播 – 2014年6月13日 下午4:54
六月是畢業季，學生求職季湧現，王品集團董事長戴勝益建議大學生求職時，不要只看到企業主的光鮮亮麗，而要了解成功背後的辛苦，企業則是要創造好的工作舞台，讓員工有前進的動力。(記者蔡依婷台中報導)
目前正值畢業季，將有大量的畢業生投入職場，而政府為了鼓勵加薪，打算修法，讓加薪可抵營所稅，引發話題，王品集團董事長載勝益今天出席新品牌開幕會時，不願評論政府政策，但他建議，學生不該只看到企業主光鮮亮麗的行頭，而要了解背後的辛苦，他舉鴻海董事長郭台銘為例，二、三十年前，郭台銘的夫人林淑如還得向娘家借錢買奶粉給孩子吃，能有今天的光景都是不斷努力的結果
至於今年是否會為員工加薪，戴勝益不置可否，並表示現在的大學生不是爛草莓，而是蘋果，他說集團內半數以上員工都是大學生，每位人的表現都很好，原因是有好的工作舞台，因此王品一年開創一品牌，提供大量工作機會，增加幸福感。
王品集團第十五個品牌主打義式料理，今年目標希望能開出四家分店，同時也將今年訂為王品國際化元年，希望走出台灣。
戴勝益挺盲生 到校演講給溫暖
中央社 – 2014年6月10日 下午8:39
（中央社記者管瑞平苗栗縣10日電）亞太創意技術學院全盲學生宋志緯，課餘樂當街頭藝人，結識王品集團董事長戴勝益；戴董為他到校演講勉勵學子「給人溫暖」。
王品集團董事長戴勝益今天在亞太創意技術學院圖書館2樓階梯教室以「哇！哇！哇！」為題開講，闡述餐飲經營理念，應掌握視覺、味覺及價格令客人感到驚豔讚嘆的「三哇菜色」，除此之外，人生也該在外貌、見識和態度上，擁有「三哇人生」。
他指出，人的外貌要讓別人感覺乾淨、有精神，就會令人印象深刻，此外，廣泛閱讀經濟、綜合性的報章雜誌，可讓自己言之有物；最後，一定要信守承諾，「不論是書面、口頭承諾，大小事都要做到」。
這場校園演講，緣起於校內數位媒體設計系一年級學生宋志緯，他雖全盲卻樂於學習，憑藉對音樂的熱愛，學會鍵盤樂、木箱鼓、薩克斯風等樂器，更取得台中、南投、彰化、台南等4縣市街頭藝人證照。
早在上大學之前，宋志緯經常利用週末到台中大坑9號步道表演，因而結識來爬山的戴勝益，戴董總不忘送上鼓勵。
亞太創意技術學院表示，今年5月戴勝益再遇見宋志緯，發現他上了大學，談吐進步、人也開朗許多，跟父母提及「一定要來看看這所學校」，促成今天的演講，活動就由宋志緯演奏薩克斯風，並演唱「你是我的眼」開場，兩人溫馨相見歡。
戴勝益勉勵學子多給予旁人溫暖、關懷，更別怕做好事，例如遇到車禍主動幫忙，「別怕惹麻煩」。他提到，犯下台北捷運殺人案的鄭捷，或許就是因為轉學、環境的轉換，被他人關懷的機會太少，以至於心中不愉快、仇視的情緒無法釋懷、宣洩而鑄下無法挽回的大錯。1030610
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