bnt新聞訊 熱乎乎的烤板栗和鯽魚餅，與朋友在路邊攤分享一碗烏冬面，與戀人一起在路邊品嘗甜辣可口、勁道十足的炒年糕和魚糕湯。

冬季的街頭小吃，可以用“浪漫”一詞來概括。過去的街頭小吃用低廉的價格和豐富的口感為市民們一掃饑餓與寒冷。然而最近，街頭小吃以更加華麗的口感和菜式， 作為人們“記憶中的味道”、“特色美食” 而備受關註。

宏大的華夫餅和炸魷魚、三清洞的糖餅和年糕串、仁寺洞的龍須糖、鷺梁津的杯飯和爆彈飯等，都是深受市民喜愛的、口碑極好的特色街頭小吃。代表著不同熱門場所的小吃以低廉的價格和獨特的定位，深受國內外遊客的喜愛。

尤其是在作為“購物和觀光聖殿”的明洞，更是擁有豐富多樣的街頭小吃。路邊攤從下午3點左右開始漸漸熱鬧起來。從地鐵4號線明洞站到地鐵2號線乙支路入口站之間的明洞區域，無需費心即可輕易覓得美食。

明洞的主要街道和NOON廣場前的街道上，是路邊攤的密集區域。街頭小吃攤前人流密集，十分熱鬧。在明洞的街道上像“김떡순”（即紫菜包飯、血腸、炒年糕的韓文縮略語）一樣常見的是各種串兒。從這里也可以看出遊客們對“串兒”的喜愛。

將土豆切成薄片穿在竹簽上油炸的“旋風土豆”和“旋風香腸土豆”是明洞最具代表性的小吃之一。除此之外，還有將五花肉與年糕或蘆筍卷在一起烤制的五花肉串兒、草莓巧克力奶酪串兒、用鰹節或調料加味的海螺、幹貝、章魚海鮮串兒，以及可以一口吞下的餃子和丸子組成的餃子丸子串兒等，都是在明洞街頭可以隨意享用的小吃。

在小吃攤上銷售的串兒平均價格為2~3千韓幣，量大味足。而且在路邊攤購買小吃時，還可以直接觀賞食材在火中烤制、水蒸氣蒸發、或是油炸的制作過程，更添趣味。

下面將要介紹的小吃可以說在明洞的街頭小吃中扮演了畫龍點睛的角色。突出了微甜的糖漿和堅果類口感的糖餅、一杯幹魚和炸土豆、現場直接制作的可麗餅，以及充滿異國香氣的印度肉夾饃，只需2~3千韓幣即可在街頭大飽口福。

特別是在凹陷的容器中包裝的豬蹄、現場制作的蔥餅和韭菜餅、什錦菜，以及餡料十足的煎餃，一盤只需3~5千韓幣。明洞獨有的街頭小吃，牢牢抓住了遊客們的心。

此外，彩虹色的棉花糖是孩子們的最愛，傳統年糕和新鮮草莓組成的草莓麻糬，因造型可愛、口味出眾，也深受男女老少的喜愛。

街頭小吃在寒冷的冬季也具有火爆人氣的原因是什麽呢？如果說價格低廉、方便享用是第一個原因的話，那麽第二個原因應該便是可以在小吃攤密集的街頭，感受充滿溫暖人情的氣氛吧。金誌一/文 bnt新聞 DB/圖