憶杰樑！遺孀「為你一直美麗」催淚 網友動容瘋傳
NOWnews – 2013年12月5日 下午1:35
記者陳鈞凱／台北報導
如果有一天，我們必須和最愛的人說再見，有什麼非得說出口？安寧照護基金會舉辦「如果有一天，我們說再見」徵文，邀請林杰樑醫師遺孀譚敦慈、台大醫師柯文哲、導演吳念真等人發表「名人說再見」。譚敦慈真情流露，回憶林杰樑總讓她覺得自己如此重要而美麗，一句「我會為你，一直美麗」感動無數網友落淚。
讓再見那一天，即便傷感，還能有安慰，安寧療護基金會即日起至12月20日舉辦徵文活動，更邀請多位名人拍攝宣導短片、或寫下自己面對死亡的經驗。包括主播吳依潔、終身志工孫越、台大醫院金山分院院長黃勝堅、柯文哲、吳念真和譚敦慈，都響應徵文宣傳活動。
其中，譚敦慈回憶與林杰樑的點點滴滴，真情流露，「我們是人世間最合適的兩個人，也許和誰配在一起，都不那麼完美，卻有幸找到了彼此。再選一次，我還是會選你。」感動許多網友，瘋傳分享。
譚敦慈回憶，當時林杰樑一度裝上葉克膜，因為過多的輸液、水份，全身腫脹，躺在床上的那張臉「已不是我最愛的那個你，我心如刀割」，於是要求醫院脫水、留下他安詳的樣子，她也決定，如果有一天，換她走到人生盡頭的時候，不再做侵入性的治療，告訴孩子「只要和我說再見！」。
譚敦慈表示，林杰樑生前喜歡她「每天穿著迷你短裙、腳踩高跟鞋」，因此，決定為亡夫一直美麗。現在的她，有需要宣導食安的公益演講或活動，都盡力跑場，更預立安寧緩和醫療暨維生醫療抉擇意願書，如果有萬一，要孩子放開她的手，別有太多的掙扎。
吳念真也說，以後不管生什麼病，如果侵入性的治療只能延長他3個月、或半年的生命「就不要幫我做了！」；一向灑脫的柯文哲則希望，對該感謝的人感謝、對所愛的人道愛，有什麼遺憾向人道歉，最後在家人圍繞下，自然告別人生最好。
逝世百日！林杰樑遺孀成立協會 繼續守護食安
NOWnews – 2013年11月12日 下午12:41
記者陳鈞凱／台北報導
食安問題連環爆，全民最懷念有林杰樑在的日子！國內毒物科權威林杰樑今（12）天逝世滿百日，又是醫師節，林杰樑遺孀譚敦慈上午宣布，正式籌備成立「林杰樑關懷健康協會」，繼續替他守護食安，隨時抽驗市售食品的安全；譚敦慈下午也預定出席醫師節活動，將從總統馬英九手中接受頒給林杰樑的「台灣醫療典範獎」。
中華民國醫師公會全國聯合會下午將慶祝醫師節，預定邀請總統馬英九頒發「台灣醫療典範獎」給林杰樑，由譚敦慈代領；逝世百日、又適逢醫師節，譚敦慈說正是好日子，宣布成立「林杰樑關懷健康協會」。
我沒錢買進口油，買國產油也一樣要有平等的健康！黑心油風暴烽頭上，才知道不少大官只用進口油，譚敦慈直率的道出所有市井小民的心聲，她說，最近翻閱林杰樑生前的手稿，發現林杰樑早在2008年就警告少用調合油，似乎預知混油風暴。
譚敦慈表示，協會目前有來自各界的學者、工程師、檢驗師、醫師、護理師、營養師等的志願幫忙，最快明年暑假之前就能運作，未來只接受民眾小額捐款，拒絕企業捐輸，秉持林杰樑生前公平、公平檢驗的精神，「否則我以後沒有臉去見林醫師」。
全民對林杰樑的肯定，遠比總統親頒什麼典範獎還要重要，譚敦慈說，這段時間以來，各界的關心、支持，她銘感在心；譚敦慈一早還準備了鹽水煮毛豆、清水煮豆腐、清蒸珍珠丸、滷肉、烤鯖魚等林杰樑愛吃的健康菜色祭拜。
協會的第一步，譚敦慈說，小孩比大人好教，會先前進桃園縣的小學，推廣食品衛生教育，教小朋友了解五顏六色的果汁、糖果有些什麼添加物，因為10歲之前的飲食教育會影響一輩子；協會也將隨時、自行抽驗市售產品，尤其針對米、油等民生必需品，幫民眾、勢弱小吃業者把關安全。
「林杰樑關懷健康協會」的象徵標誌也設計出爐，由林杰樑名字縮寫的J、L兩英文字母，再以兩手擁抱人群的意象呈現，完全表達出林杰樑關懷台灣人民、食品安全的精神，也叫譚敦慈十分滿意。
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