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防中暑 吃些清熱解毒、健脾利濕、益氣養陰食物
作者【記者鄭綿綿／台北報導】 | 台灣新生報 – 2014年9月9日 上午12:00
預防中暑，飲食可配合吃些清熱解毒、健脾利濕、益氣養陰的食物。中醫師鄭集誠表示，平常應保持正常作息，晚上十一點入睡，避免過於勞累，影響身體正常代謝機能。外出出汗，也應避免馬上吹冷氣，喝冰飲，應先將汗擦掉，並避免直接灌飲冰品。
鄭集誠表示，天氣熱不適合長時間、激烈的戶外運動，可選擇早晨或者傍晚時段。食物選擇上，包括如可以幫助身體降火作用的食物，如木耳、扁豆，芹菜等，都很適合天熱吃。飲食禁忌上，應儘量少吃辛辣物，以免加重刺激腸胃負擔。
食療保健方部分，醫師建議，可吃「綠豆薏仁湯」，準備綠豆及薏仁各50克，加水2000C.C，以小火煮40分鐘左右，加適量糖調味，放涼後吃，有助解暑利水作用。
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