巴貝林中心每天都會準備許多可以療癒身心的香草藥，以熱水或熱茶浸泡製成藥草茶，並規定要以不造成身體負擔的微溫或常溫狀態來飲用，依個人喜好，還可以加石蜜（或紅糖）來調味。

藥草茶1／洛神茶

充滿南國印象的紅色與清爽的酸味是最大魅力。

作法（方便製作的量）：

在鍋裡煮約10杯份量的熱水，將10公克乾洛神花（花茶用）放入煮沸的水中，一直煮到洛神花顏色完全滲出為止。趁熱將殘渣濾掉，加萊姆汁便完成。

＊可與石蜜（紅糖）一起飲用。

效果：洛神可以淨化血液，預防貧血、皮膚病，而有嘔吐、下痢症狀時可飲用補充水分。

藥草茶2／小茴香茶

小茴香的香味讓人覺得像在喝咖哩茶。

作法（方便製作的量）：

小茴香籽約25公克洗淨，將水瀝乾後放入平底鍋中以小火乾炒，直到顏色稍呈茶色即可。將炒好的小茴香放入研磨機中磨成粉，倒入預熱過的水瓶中，加1杯熱水蓋上瓶蓋靜置一會兒，將殘渣過濾後就可以飲用。

效果：小茴香可以增加食慾、改善消化功能，對下痢、打嗝、腹痛等症狀也有緩解效果。

藥草茶3／薑茶

可以讓身體溫暖的、最熟悉的生薑紅茶。

作法（1人份）：

生薑薄切片2片與紅茶1小匙放入溫熱的水瓶中，倒入1又1/4杯熱水放置約3~5分鐘，過濾之後倒入預熱過的茶杯，再放入2片生薑薄片。

＊這裡是將生薑切片，但如果要品嚐更濃郁的味道，可以將生薑切成細絲或切碎。

效果：薑屬於熱性食物，對感冒、咳嗽、發燒初期及消化不良都有舒緩效果。

藥草茶4／香菜籽茶

淡淡的柑橘類香氣與甜味讓人很享受。

作法（方便製作的量）：

香菜籽約10公克洗淨、瀝乾水分之後，倒入平底鍋中輕輕翻動乾炒，加入生薑薄切片2片、水約1升，煮沸之後再繼續煮約10~25分鐘（喜歡味道較淡的人可以煮5分鐘就好）。趁熱過濾倒入預熱過的茶杯中飲用。

＊如果有感冒前兆，可以在茶裡加生薑一起飲用，對於生理痛也有舒緩效果。

效果：香菜籽對婦女病、泌尿系統疾病、感冒、發燒等有益。

藥草茶5／豆蔻茶

有清涼感的甘甜香味，讓身心也覺得清爽。

作法（1人份）：

在溫熱過的瓶子裡放紅茶1小匙、倒入熱水1又1/4杯。預熱過的茶杯中放入1顆壓碎的豆蔻，然後將溫熱的紅茶過濾之後倒入茶杯。

＊豆蔻也可以改用豆蔻粉代替。

效果：豆蔻可以止打嗝、止吐，增強免疫力、減緩關節痛等。

Topics斯里蘭卡常見飲品

這裡提到的雖然不是阿育吠陀所教的香草茶，但卻是斯里蘭卡最常見的飲品。

Top1／奶茶

奶茶豐富的甜味與辛辣的咖哩料理非常搭，在當地是以錫蘭紅茶1杯的份量，加奶粉1又1/2大匙、砂糖1大匙。重點是這裡不用脫脂奶粉，而是脂肪含量完整的全脂奶粉。也可以使用比較容易買到的煉乳。

◎作法（1人份）：較濃的錫蘭紅茶約1茶杯份，加入煉乳約2大匙。

Top2／薑汁

因為暑熱而感到疲倦的時候可以飲用，甜味、酸味適中，不知不覺會喝上癮。

作法（方便製作的量）：在鍋裡放入黃砂糖100公克、水3又1/2杯煮沸，加入切碎的生薑約30公克之後就熄火靜置直到冷卻，要喝的時候可以加萊姆汁約1~2大匙。