中國時報【江慧珺╱台北報導】

今年夏天掀起一陣霜淇淋熱潮，超商、超市與速食業者紛紛推出各式口味霜淇淋吸引消費者。市議員吳思瑤昨質詢指出，北市衛生局建置的「食材登錄平台」雖新設有飲冰品專區，但最夯的霜淇淋只有7-11與松青超市自主登錄食材至平台，質疑市府只做半套。

衛生局長林奇宏答詢表示，因食材登錄平台並無強制性，法規也無規定散裝食品標示成分，登錄情況確實「要加強」，他允諾將主動與霜淇淋販售業者商量，要求配合將成分與食品添加物在現場標示，且詳實登載至食材平台，並與中央政府磋商修法。

目前市面上販售霜淇淋的業者共有9家，除了牛奶原味外，業者更推出水蜜桃、哈密瓜等期間限定口味。但吳思瑤發現，日前北市食材登錄平台新闢的飲冰品專區，其中7-11與松青超市登錄販賣的霜淇淋食材來源；其餘如全家、麥當勞、大潤發、義美等廠商皆未主動登載。

吳思瑤指出，霜淇淋含油、含糖量高，其中乳化劑、人工香料等添加物易引發心血管疾病，恐影響孩童智力發展，7-11與松青超市雖在食材平台登錄，但僅標示產地與熱量，並無標明添加物；她另派員走訪，現場提供商品食材與成分的商家，也僅有全家超商、松青超市、麥當勞3家。

林奇宏說，廠商常以商業機密為由不願說明成分，且法規也無強制規定，但他強調會努力說服其他廠商加入，並配合冰品全面訪查，輔導業者標示食材原料與熱量並詳實登錄在平台。