採訪撰文／許家寧

諮詢／臺北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉

為了讓孩子具備強健的骨骼、漂亮的貝齒，不少爸比媽咪汲汲於替寶貝做鈣質補充，但若沒有正確的「鈣念」，可能反而造成鈣質流失，甚至讓寶寶負擔起結石、骨骼鈣化的風險，適時、適量的供給鈣質，身體才能有效吸收。

基本「鈣」念知多少

根據衛生福利部提供的鈣質參考攝取量，不同年齡的寶寶對鈣質的需求不一，依照其鈣質吸收率，0至2個月新生兒一天的鈣質足夠攝取量為200毫克；3至12個月寶寶為300～400毫克；1至3歲寶寶約500毫克，4歲兒童一天建議攝取量為600毫克。

少鈣、多鈣都NG

國人一般觀念認為，攝取豐富的鈣質能夠讓骨骼強壯，增加骨質密度。若鈣質濃度太高，引起高血鈣、腎結石等問題。鈣質濃度太低，影響神經傳導，引起抽筋，因此身體會自動替我們調節體內的鈣質濃度。

滿腹疑問　鈣質Q&A

爸比媽咪對於鈣質的補充方式及效用，心中是否多少有一些迷思及疑問？整理出以下常見的幾個問題，有了正確觀念，想替寶寶補鈣就更得心應手囉！

Q：大骨湯能補充鈣質嗎？

大骨湯的鈣含量相當少，大約要喝下20幾碗大骨高湯，才能獲取1杯牛奶的鈣含量。

Q：喝牛奶與骨質疏鬆的關連？

有人說喝牛奶能預防骨質疏鬆，也有認為牛奶會造成骨質疏鬆的說法？徐裴莉營養師說明，牛奶的鈣質含量相當豐富，1c.c.的牛奶就含有1毫克的鈣質，成年人一天的攝取建議量為1～2杯的牛奶〈1杯240c.c.〉；牛奶除了鈣質含量豐富外，本身也含有高量的磷，過多的磷會影響了骨鈣的吸收，使鈣質流失。

Q：羊奶比牛奶更適合提供給寶寶嗎？

羊奶與牛奶在熱量、蛋白質、酪蛋白/乳清蛋白比例、碳水化合物、鈣磷比例等差異不大，也沒有充分的科學文獻顯示羊奶比牛奶更適合提供給寶寶。

Q：要優先選擇標榜高鈣產品嗎？

如同前面提到的，身體會自動調節血液中鈣質的濃度，若身體不需要那麼多的鈣質，即使補充高鈣產品，也無法順利吸收。

Q：所有的乳製品都是良好的鈣質來源嗎？

一般來說，乳製品的鈣含量都相當豐富，但爸比媽咪選擇時要特別注意，替寶寶挑選乳品時，避免選擇調味乳，挑選原味乳品才能聰明補鈣喔。

Q：小朋友過度補鈣也會有結石風險嗎？

徐裴莉營養師表示，長期攝取高鈣飲食，鈣質會透過小腸進入血液循環，當血液中鈣質濃度過高與草酸、植酸結合，就容易有結石風險，小朋友的代謝力雖然很高，但肝、腎器官尚未發展完全，鈣質固然重要，但別補過頭。

Q：鈣質攝取充足，寶寶就會長高？

鈣質確實能增加骨質的密度，但並不會因為增加鈣質，骨骼就被拉長，若爸比媽咪希望寶寶能夠高人一等，還是要注重均衡飲食，鈣質是長高重要的關鍵之一，但不是唯一。

Q：鈣片風味佳，寶寶索取就要提供嗎？

若家裡的寶貝有偏食問題，飲食中缺乏深綠色蔬菜或乳製品時，可適度補充鈣片，參考衛服部的鈣質攝取建議量，依據不同產品提供2～4份不等。

全文內容請參考：【媽咪寶貝】