bnt新聞訊 追求快速又便利的人們,現在重新沉醉於放緩步調的美學中。現代人們不再一味尋求技術發展,而渴望與自然相互配合呼吸之下,所得到的驚人生命力及健康。

美妝產業、外帶食品業也追尋自然主義旋風,讓自然主義這個關鍵字全面性的滲入我們生活之中。

▶ 自然主義化妝品

引領世界化妝品風潮的法國化妝品們,最近也添加了親近大自然的要素。法國消費著們偏好自然主義化妝品,業者們也生產有機、與自然相關的產品。

當然這不僅是法國市場的故事。去年韓國掀起化妝品防腐劑及二氯苯氧氯酚成份等恐怖事件,讓化妝品業者們也頻頻追求親環境旋風。

因此,親環境化妝品品牌讓消費者更加信賴,經口耳相傳後也更受消費者歡迎,在這之中最具代表性的品牌是伊所愛(isoi)。

伊所愛表示\"即使只添加0.01%的有害成份便可擁有極大收益,也絕對不會這麼做。\"為原則,只在產品中添加珍貴天然濃縮成份。伊所愛的保加利亞玫瑰祛痕精華,添加每三千朵玫瑰中才可萃取1ml的珍貴保加利亞玫瑰油,因而知名。

另外,自然發酵品牌蘇秘37(SUM:37,又稱呼吸37度)也因自然主義熱潮而獲得高人氣。蘇秘37結合80多種植物、以自然生命力製造產品的概念,深深抓住消費者的心。

品牌的核心理念在於盡可能排除人工技術,遵循自然循理。在炭中蘊含的天然儲藏庫中,將健康的植物們經過長時間發酵的工程,在使用化學物質為主的化妝品市場中引起廣大迴響。

在消費者針對頂級、悠活等需求增高的市場中,預期日後化妝品市場也將搭上這股自然主義熱潮。

▶ 自然主義外食連鎖店

自然主義不只在化妝品市場擴大,也對外食連鎖業者帶來不小的影響。

針對消費者喜歡以新鮮流通的農產品、漁獲等製成的韓食料理現象,也讓連鎖業者紛紛成立與韓食相關的聯名品牌,或是重新打造新餐廳。

以炸雞品牌知名的某業者,便與可享受悠活食物的咖啡廳結合、擴大餐廳面積。以專業雞肉料理而知名的連鎖店,果然是強化健康韓食形象的一大主力。

另外,在6~7年前開始研究健康食材、製作新概念悠活披薩的連鎖業者,也搭上這股熱潮,讓品牌迅速成長。這個品牌便是使用包含綠茶及小球藻、黑麥、黑米、栗、高粱、麥等10於種天然穀物、於2008年以\"悠活披薩盟友及製造方法與披薩\"在披薩業界首次取得認證的Pizza Maru。

Pizza Maru已連續5年獲得品牌大獎\"年度外帶披薩\",反映出在外食市場中,自然主義也是流行趨勢。慎賢庭 陳婷/文 SUM:37 蘇秘37、isoi 伊所愛、Pizza Maru/圖